Assudd-ass. per il turismo sostenibile in Puglia è l'ospitalità di una masseria immersa tra secolari ulivi nelle contrade di Monopoli; è il sapore di piatti tipici preparati con prodotti biologici secondo tradizione; è un'escursione a piedi o in bici tra le Murge del sud-est barese; è attività dedicate al corpo ed alla mente; è sole e mare; è una vacanza lenta, fatta per conoscere e conoscersi...