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RISTORANTE FRESCO BRESCIA

http://www.frescobrescia.it

Inserito il 31/08/2017 - Visite totali 73

Siamo una nuova locanda di Brescia dedicata alle specialità di pesce e alla pizza verace, un ristorante che offre prodotti tipici e allo stesso tempo una moderna concezione di ristorazione. La nuova locanda dedicata alle specialità di pesce e alla pizza verace napoletana, è già una realtà affermata. Il manager Diego Baiano, direttamente dai Campi Flegrei, dove pizza e pesce sono due specialità assolute, lo chef Marino De Bonis e il pizzaiolo Giovanni Pagano, sono l'anima del ristorante Fresco, che si pone come nuovo punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco e della pizza ‘verace’ a Brescia.

La sfida è aperta: quella di offrire la pizza verace, ovvero rispettosa del disciplinare tipico della pizza napoletana, quindi ingredienti giusti, olio d'oliva e rispetto, perfino, delle misure del suo diametro e del ‘cornicione’, con la crosta che deve essere “regolare, gonfia, priva di bolle e bruciature e di colore dorato”.

Coordinate geografiche: N 45.5267030    E 10.2151515
QR Code QR Code: http://www.frescobrescia.it
Via Malta 16/a - Brescia - 25124 (BS)
 
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